Fruto de la dehesa y la bellota, el jamón ibérico de bellota certificado por la denominación de origen Guijuelo lleva lo más natural a la categoría de exquisitez. Es único en el mundo: Todo un lujo para los paladares más exigentes
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Fruto de la dehesa y la bellota, el jamón ibérico de bellota certificado por la denominación de origen Guijuelo lleva lo más natural a la categoría de exquisitez. Es único en el mundo: Todo un lujo para los paladares más exigentes.
Su calidad viene certificada por el precinto inviolable y la vitola de reserva con la indicación de la añada de la D.O. Guijuelo. Ambas garantías son de color morado y además están numeradas. La D. O. Guijuelo también realiza inspecciones periódicas que garanticen un óptimo proceso de elaboración durante su estancia en bodega de al menos 36 meses.
Cuando se ha adquirido un jamón ibérico de estas características las mejores condiciones para su almacenamiento hasta su consumo deben ser entre 15 y 25 grados para mantener un buen flujo de su grasa dándole un bouquet perfecto.
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