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Deshuesados de Jamón y Paleta
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Proceden de cerdos engordados en montanera a base de bellota exclusivamente hasta reponer 2,5 arrobas de peso. Finalizan su crianza y engorde mediante piensos formados esencialmente por cereales y leguminosas. Peso aproximado de la pieza entre 2,00 - 2,50 Kgs
Proceden de cerdos engordados en montanera a base de bellota exclusivamente hasta reponer 2,5 arrobas de peso. Finalizan su crianza y engorde mediante piensos formados esencialmente por cereales y leguminosas. Peso aproximado de la pieza entre 1,25Kgs
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